Légumier 24cm M'150B en cuivre avec couvercle

Description -

M'150B est une collection en cuivre poli inox bilaminé.

Elle revêt une monture bronze gravée Mauviel 1830.

M'150B permet une conductibilité thermique parfaite, une répartion rapide et uniforme de la chaleur sur l'ensemble du produit, un parfait contrôle de la cuisson, une grande rapidité du temps de chauffe.

L’évasée bombée est un outil incroyablement polyvalent, une sorte de casserole ou de sauteuse à bords arrondis, assez hauts.

Parfait pour les préparations à poêler comme pour les mets plus élaborés, cet ustensile de cuisson est très plaisant pour toutes les utilisations différentes qu’il offre.

Cette forme évasée bombée est notamment adaptée aux préparations délicates telles que les sauces, les sabayons.

Référence : mu0126-3574906538242

Conseils d'utilisation +

Avant la première utilisation, lavez votre ustensile à l’eau chaude et au savon puis rincez et séchez.

Laissez toujours refroidir l'ustensile avant de le nettoyer.

Pour redonner de la brillance à l'ustensile en cuivre utilisez la pâte d'entretien Copperbrill.

Si vous cuisinez au gaz, ne laissez pas déborder la flamme sur les côtés de l'ustensile, privilégiez un feu plus petit que le diamètre de votre ustensile.

Lave vaisselle interdit.

Compatibilité -

Tous feux sauf induction

Plus de détails -

Poids : 1.1kg
Collection : M'150B
Compatibilité : Tous feux sauf induction
Composition : Cuivre extérieur, Inox intérieur
Dimensions : Diamètre supérieur 24cm, Diamètre inférieur 17.5cm, Hauteur 8.5cm, Hauteur avec couvercle 12cm
Atelier de fabrication : Normandie à Villedieu-les-Poêles
Année de collection : 2015

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